Opis
Ryż paddy posiada twardą i niestrawną łuskę, stanowiącą 20% masy ziarna. W swoim składzie posiada 10% białka o niewysokiej wartości biologicznej. Najcenniejszym składnikiem ryżu jest skrobia, charakteryzująca się wysoką strawnością.
Ryż paddy posiada twardą i niestrawną łuskę, stanowiącą 20% masy ziarna. W swoim składzie posiada 10% białka o niewysokiej wartości biologicznej. Najcenniejszym składnikiem ryżu jest skrobia, charakteryzująca się wysoką strawnością.
Waga | 1 kg |
---|